河源市和平县耙酒吃酒饭了!你听得懂是什么意思吗

  河源市和平县,用我们和平贝墩的客家土话说:耙酒食酒饭了!你们听得懂是什么意思吗?

  其实这就是我们客家人有名的酿黄酒。用糯米制作而成,先要将糯米泡好,再隔水蒸,当糯米蒸好出锅时,那糯米香,馋得人直流口水呀!相信我们这的人小时候都吃过糯米饭,也亲眼见过大人是怎样一步步将生糯米做成酒的。

  客家黄酒是我们这儿坐月子必备的一种甜酒,每当家里有人怀孕了,老人总是要提前酿好黄酒等着小生命的降临。然后给产妇用黄酒做各种月子餐。

  看看糯米中间挖的坑,才一天时间,就已经出了很多酒了,看到这纯正的客家甜黄酒,你们想不想吃呢?

上一篇:阳光公馆排9月第3周东源县热搜榜第一你关注了吗?
下一篇:08-02广东省紫金县今日天气预报

网友回应

欢迎扫描关注我们的微信公众平台!

欢迎扫描关注我们的微信公众平台!