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饮料简介:
格瓦斯,以面包发酵”的意思。 是一种盛行于俄罗斯、乌克兰和其他东欧国家的,含低度酒精的饮料,用面包干发酵酿制而成,颜色近似啤酒而略呈红色。由于其酒精含量只有百分之一左右。在俄罗斯城市,克瓦斯也可以指红茶菌。“格瓦斯”最早起源于俄国,距今已有一千年的历史。
有资料记载,当时的俄罗斯贵族远赴他们神往的上流社会巴黎旅游居住时,竟因为当地没有格瓦斯而感到苦不堪言,甚至打道回府。
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