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制作备料:红枣100克、当归80克、枸杞30克、冰糖适量、鸡蛋一个;
制作方法如下:
1、先将红枣,当归,枸杞,鸡蛋用清水洗净;
2、将材料放入锅中,加入适当分量的水,并大火煮开;
3、将大火转小火,煮5分钟后,将鸡蛋从锅中捞出来,并剥去鸡蛋壳;
4、将剥好壳的熟鸡蛋放回锅中,小火煮10分钟;
5、放入适量冰糖,小火煮5分钟,即可。
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